今日はおしゃれな料理を作ることにした。
チョイスしたのは地中海風キノコのマリネ。
名前からしておしゃれな響きである。
盛りつけも工夫して、
アートのようにしよう。
美術館に飾れるぐらいの
料理にしよう。
そう思った。
そのはずだった。
できた料理はこちら。
ウッ・・・
見た目が悪すぎる。
アートというより、
少数民族の殺戮といった感じだ。
これは美術館じゃなくて、
歴史博物館の負の歴史コーナーで
出てくる奴だ。
私は陰鬱な気分になりながら、
恐る恐る食べてみた。
すると、意外なことに、
とてもおいしかった。
戦後処理は終わり、
繁栄の時代を感じさせる。
料理は見た目ではなく中身。
それはキノコも人間も同じである。
